嘉兴五芳斋粽子-宁波团购网
中文版英文
 
                        
 
 

五芳斋粽子店

五芳斋新闻

关于五芳斋公司

 五芳斋地址

五芳斋电话号码

 

五芳斋粽子团购指南 > 五芳斋礼盒粽 > 五芳斋真空粽 > 五芳斋新鲜粽 > 咸鸭蛋 > 报价清单 在线订购粽子券自由组盒50元-80元礼盒高邮咸鸭蛋仓库实拍

新 闻 分 类

粽子新闻
公司动态
行业资讯
 问卷调查
 友情链接
 
 
粽子新闻


慢焖出来的好吃粽子
发布人:网站管理员 分布时间:2018/4/29 点击:1
[处理好倭豆壳灰,任浩甩开始着手包粽子。宁波人习惯用箬壳包粽子。包粽子用的箬壳是任浩甩从山上捡来的。
“最好取毛竹中间段的壳,不老不嫩。”任浩甩说,新鲜采来的竹皮不能马上用来包粽子,撕成宽约10厘的片状后,先在阳光下晒三四天,直到外表皮发白;等到要用时,拿到水里泡软捋平,将外表皮上的细绒毛刷掉。
“很多人喜欢用高压锅煮粽子,速度虽然快,但剥开一看,外面是已经‘韧结结’了,但里面常常还是一粒粒的米。”任浩甩说,好粽子是靠“焖”出来,因此用大灶最适合不过。
烧旺灶里的柴火,先用大火煮,再改小火炖,前前后后差不多要三四个小时。这样做出来的碱水粽,就连“芯子”都已经煮透。
还有更讲究的人家,三四个小时后,待到柴火渐渐熄灭,再利用灶膛的余温把粽子“焖”上一夜,等到第二天早上拿出来吃,口感更加Q弹。

电话:4000.44.9080 E-Mail:804682020@qq.com
Copyright©宁波五芳斋粽子销售中心 工信部备案:苏ICP备15041210号 All Rights Reserved.

您是本站第 位访问者   网站地图